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【驚奇景點特搜】到飲食習慣截然不同的地方旅行時，吃總是一門既想嘗試，卻又難免踟躕不前的關卡！該不該點不熟悉的食物呢？知道以下「美味」後，也許你會開始覺得嘗鮮沒有什麼大不了，敢不敢吃才是重點！

把蟑螂當零嘴若到東南亞國家，不妨走去路邊攤逛逛，畢竟當地最Local的美味，有時候只有Local知道！就像是其他國家觀光客來台看到雞屁股的感覺一樣。但，萬一在路邊攤看到蟑螂和樹蟲，你敢不敢吃呢？還記得第一次去泰國旅行時，興高采烈的跑到夜市，東張西望看一個個與台灣無異的路邊攤，某個不少人圍繞的攤子，竟然是堆積如山的黑色物體，再睜大眼睛，「救命呀！竟然是蟑螂！」不敢相信我的眼睛，怎麼會有人願意吃蟑螂呢？

上千隻蟑螂在路邊等著遊客品嘗呢。圖片提供/Toby Simkin

水煮蟑螂好easy先在腦海中揮去對蟑螂的恐懼，靜下心來了解當地人對蟑螂美味的理解。在泰國人心中蟑螂可是高蛋白的食品，是隨時補充能量的來源之一；蟑螂肚子裡的油脂深受泰國人鍾愛，外皮酥脆，內裡滑順，對辛勤工作整天的人來說，好比台灣的鹹酥雞屁股般，可一口接一口的美味食物！下次到泰國旅行時，也許不必非點「泰國菜」不可，試著去享用這隨地可得的美味，和在《古今圖書集成》記載的大陸西南方人民一般，以往也曾經盛行直接將蟑螂以熟水燙過就品嚐的方法，可惜為了確保衛生，在台灣想吃還不一定有人敢賣！

其實柬埔寨也有蟑螂路邊攤，好多人愛吃。圖片提供/Toby Simkin

烹煮過的蟑螂，在愛好者口中是人間美味。圖片提供/BilabialBoxing

媲美生蠔滋味的樹蟲樹蟲的品嚐方法也是一絕，在菲律賓號稱最原始的巴拉望，當地人總會拿著榔頭，對樹幹敲呀敲，原來他們在找樹蟲Tamilok：長長、乳白色的蟲依附在樹幹，實在不得不佩服當地人追求自然鮮味的飲食方式。聽說，最佳的品嚐方式就是生吃，或者沾些檸檬汁，好比釣起魚就直接吃生魚片，這些富含高蛋白的樹蟲就等同於此，更有人形容嚼在口中有如生蠔（不知有沒有寄生蟲就是）！樹裡藏的小蟲還不僅於此，許多人常去馬來西亞的砂勞越，品嚐鼎鼎大名的碩莪蟲！

樹蟲tamilok在巴拉望當地是著名佳餚。圖片提供/cyberbaguioboy

樹蟲tamilok還可以煮湯喝喔。圖片提供/penmanila

吃蟲也要看門道看到這模樣的蟲應該不陌生，但若要用嘴巴咬下去，多半需要點勇氣！生長在樹裡的甲殼幼蟲，有著肥嘟嘟的白胖形體，當地人食用的方法多為抓住黑色的頭，直接咬下蠕動的蟲體，傳說若是不小心吃到頭，碩莪蟲可是會在腸胃裡搗亂！另外，每到夏天總是很活躍的蟬，在泰國還會被抓來成為盤中飧，炒成一盤營養價值高的蟬料理呢！

碩莪蟲是響叮噹的昆蟲美食。圖片提供/keksilang

當地市集販售許多昆蟲大餐，是當地人的小零嘴。圖片提供/ thebrettburton

【旅遊資訊】各國緊急連絡電話──
◎泰國：001-800-0885-0885
◎菲律賓：00-800-0885-0885
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