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夏季燒烤是一個非常受歡迎的活動，以下是一些夏季燒烤食譜的例子：

1. 烤烤肋骨：

   • 將豬肋骨切成小塊。
   • 在一個碗中混合糖、鹽、辣椒粉、黑胡椒粉和大蒜粉，製成調味料。
   • 將調味料均勻地撒在豬肋骨上，並在冰箱中醃製至少1小時。
   • 在燒烤爐上用中火烤熟肋骨，每面約烤5-7分鐘，直到內部溫度達到165°F（74°C）。
   • 可以在燒烤過程中刷上烤肉醬增加風味。

2. 馬鈴薯包：

   • 準備馬鈴薯，切成薄片。
   • 在一個碗中混合橄欖油、鹽、黑胡椒和迷迭香，製成調味料。
   • 將馬鈴薯片均勻地放在調味料中拌勻，使每片都沾滿調味料。
   • 將馬鈴薯片放在燒烤網上，用中高火烤約15-20分鐘，直到變脆和金黃色。
   • 可以搭配蘸醬享用，如蕃茄醬或蒜泥醬。

3. 烤蔬菜串：

   • 準備各種蔬菜，如彩椒、洋蔥、蘑菇和櫛瓜等，切成小塊。
   • 在一個碗中混合橄欖油、鹽、黑胡椒和義大利香料，製成調味料。
   • 將蔬菜塊放在調味料中拌勻，讓每個蔬菜都均勻沾滿調味料。
   • 將蔬菜塊穿在燒烤串上，然後放在燒烤網上。
   • 用中高火烤熟蔬菜串，每面約烤5-7分鐘，直到蔬菜變軟和稍微烤焦。