採玉者則根據和闐玉產出的不同情況，將其分為山料，山流水，子玉三種。清代陳勝《玉記》中載：“產水底者名子兒玉，為上；產山上者名寶蓋玉，次之”。
山料又稱山玉，或叫寶蓋玉，指產於山上的原生礦。山料的特點是塊度大小不壹，呈棱角狀，良秀不齊，質量常不如子玉。有不同玉石品種的山料，如白玉山料，青白玉山料等等。
山流水名稱由採玉和琢玉藝人命名，即指原生礦石經風化崩落，並由河水搬運至河流中上遊的玉石。山流水的特點是距原生礦近，塊度較大，棱角稍有磨圓，表面較光滑。
仔玉又名子兒玉、籽料，是指原生礦剝蝕被流水搬運到河流中的玉石。它分布於河床及兩側階地中，玉石裸露地表或埋於地下。子玉的特點是塊度較小，常為卵形，表面光滑。因為長期搬運，沖刷，分選，所以子玉壹般質量較好。子玉有各種顏色，白玉子玉叫白子玉，青白玉子玉叫青白玉子，青玉子玉叫青玉子。
和闐玉按顏色不同，可分為青、白、碧、墨、黃玉五類，《新疆格古要論·珍寶論》中說：“玉出西域於闐國，有五色……凡看器物白色為上，黃色碧玉亦貴。” 我國古代對和田玉的顏色非常重視，它不僅是質量的重要標誌，而且附含於壹定的意識形態，我國自古以來，白色為純潔的象征。《漢書·匡衡傳》：" 顯潔白之士。"所以人們喜愛白色。白玉不僅顏色白，而且質也好，深得寵愛，被列為珍品。
白玉
白玉的顏色由白到青白，多種多樣，即使同壹條礦脈，也不盡相同，叫法上也名目繁多，有季花白，石蠟白，魚肚白，梨花白，月白等。白玉是和闐玉中特有的高檔玉石，塊度壹般不大。世界各地的軟玉中白玉極為罕見。白玉子是白玉中的上等材料，色越白越好。光滑如卵的純白玉子叫"光白子"，質量特別好。有的白玉子經氧化表面帶有壹定顏色，秋梨色叫"秋梨子"，虎皮色叫"虎皮子"，棗色叫"棗皮子"。都是和闐玉名貴品種白玉如脂如酥，潔白無瑕，古人正是以這種玉質悟出人的品德，玉即人，人如玉，把玉捧為至貴至尊。加拿大、新西蘭都產玉，但少白玉；遼寧老玉、河磨玉、南韓玉也少白玉。近幾十年出現了俄羅斯白玉和青海白玉，其潤美程度也略遜於新疆優質白玉，唯新疆白玉獨占鰲頭。
白玉按顏色還可分為羊脂玉和青白玉。羊脂玉因色似羊脂，故名。質地細膩，"白如截脂"，特別滋蘊光潤，給人壹種剛中見柔的感覺。這是白玉子玉中最好的品種，目前世界上僅新疆有此品種，產出十分稀少，極其名貴。
青玉
青玉有淡青色到深青色，顏色的種類很多，古籍記載有蝦子青、鼻涕青、蟹殼青、竹葉青等等。現代以顏色深淺不同，也有淡青、深青、碧青，灰青、深灰青等等之分。和闐玉中青玉最多，常見大塊者。近年，見有壹種翠青玉，呈淡綠色，色嫩，質細膩，是較好的品種。
黃玉
黃玉由淡黃到深黃色，有栗黃、秋葵黃、黃花黃、雞蛋黃、虎皮黃等色。古人以"黃侔蒸梨"者最好。黃玉十分罕見，在幾千年探玉史上，僅偶爾見到，質優者不次於羊脂玉。古代玉器中有用黃玉琢成的珍品，如清代乾隆年間琢制的黃玉三羊樽，黃玉異獸形瓶，黃玉佛手等。
墨玉
墨玉由墨色到淡黑色，其墨色多為雲霧狀條帶狀等。工藝名稱繁多，有烏雲片、淡墨光、金貂須、美人須等。在整塊料中，墨的程度強弱不同，深淡分布不均，多見於與青玉、白玉過渡。壹般有全墨，聚墨、點墨之分，全墨，即"黑如純漆"者，乃是上品，十分少見。聚黑指青玉或白玉中墨較聚集，可用作俏色。點墨則分散成點，影響使用。墨玉大都是小塊的，其黑色皆因含較多的細微石墨鱗片所致。（來源玉石之路）
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