每35分鐘一人罹大腸癌 吃黏性食物預防
大腸癌七度蟬聯國人癌症發生率第一名。根據國民健康署最新癌登統計，去年共有1萬4965人罹患大腸癌，平均每35分鐘一人罹患。醫師建議，平時多攝取富含高纖高酵素的黏性食物，如納豆、秋葵、海藻等，可幫助腸胃蠕動、增加糞便量，有助排便，預防罹患大腸癌。
新北市立聯合醫院新陳代謝科主治醫師林桓生表示，黏性食物的黏，來自高纖維、高酵素，經過攪拌其黏性愈強、酵素含量也愈高，例如納豆、秋葵、海藻、昆布、山藥、木耳等，能減少碳水化合物在腸道吸收，並提供益菌維生的原料，可促進消化與排便，進而預防大腸癌。
黏性食物也是控糖好幫手！林桓生指出，碳水化合物、蛋白質及脂質是人體重要的3大營養素，其中碳水化合物來自單醣類的砂糖與水果、澱粉類的穀物與豆類，以及食物纖維，攸關血糖高低。
林桓生強調，當砂糖與水果攝取過多，容易使血糖快速上升，加速胰島素分泌平衡血糖，長期下來，胰臟過度疲乏則會引起糖尿病，日常飲食應多吃穀物與豆類、食物纖維。
資料來源 : https://tw.news.yahoo.com/%E5%B8%B8%E5%90%834%E9%A1%9E%E5%8D%B1%E9%9A%AA%E9%A3%9F%E7%89%A9-%E5%A4%A7%E8%85%B8%E7%99%8C%E4%B8%8A%E8%BA%AB-210000610.html
常吃4類危險食物 大腸癌上身
大腸癌穩坐國內十大癌症發生人數榜首，國民健康署指出，大腸癌主要和國人吃太油有關。台灣人在肉類及油脂性食物取得便利性高於其他亞洲國家，養成「無肉不歡」、「靠吃減壓」等錯誤飲食習慣，增加罹癌風險。
世界衛生組織指出，肥胖、不健康飲食、菸、酒、缺乏運動等，這些不良生活習慣都是罹癌的危險因子，占癌症死因比率的百分之卅。另外肥胖民眾除了容易得到大腸癌，也易得到子宮癌、女性乳癌、攝護腺癌、甲狀腺癌等等，常吃速食也容易增加乳癌發生機率。
大腸癌7度居冠，探究原因發現跟飲食有密切關係，醫學研究公佈四大導致腸癌的食品，包括燒烤、甜食、紅肉和加工食品都有可能致癌，先前就傳出彰化一名17歲少年，天天吃香腸，竟然癌症病逝。建議多吃魚類，可以遠離癌症。
大腸癌蟬連國人罹癌冠軍，醫學研究統計，發現三餐這麼吃下來，恐怕吃出問題。早餐一定要來個培根蛋餅或是香腸炒蛋嗎？要是每天吃這些加工肉品160克，你的罹癌風險會比不吃的人高出44%；中餐來碗牛肉麵，小心紅肉也是超級危險罹癌因子；下午茶時間到，但常吃甜食和高熱量食物，罹患腸癌的風險會高出18%；晚餐時間來個燒烤，這些烤肉會提高罹患胃癌、大腸癌的機率3到5倍，如果再配個啤酒，小心還會傷腸胃。
這個月在彰化就傳出有17歲少年天天吃香腸，竟然年紀輕輕就罹患大腸癌過世，看來飲食習慣跟癌症真的密不可分。吃得好不如吃得巧，要吃肉可以選擇吃魚肉，多食用鮭魚、鮪魚等富含Omega-3脂肪酸的魚類，有助維持腸道健康，減少罹患腸癌的風險。
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