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主持人阿布超幽默，問他，主持旅遊節目三年，最難忘哪個國家、哪種食物？他毫不猶豫回答─馬拉威的老鼠！

「只見七、八隻帶毛的小老鼠，粉紅色的皮膚、血管清晰可見，奄奄一息被串成了『串燒』」，我想，烤熟了應該蠻好吃的吧？一邊流口水、一邊覺得有點奇怪，為什麼都要吃了，到現在都還沒準備爐子生火啊？」

對不起！人家非洲國家馬拉威招待貴賓，都是吃「活」的老鼠啦。

於是，阿布毫不遲疑，對著鏡頭生吞活啃了一隻老鼠，而且當場領悟了馬拉威出了名的「老鼠三叫」由來，那就是─「拉起尾巴、老鼠痛得『滋』一聲叫，然後沾了醬料、老鼠又痛得『滋』一聲，最後，張口一咬、老鼠痛極了，又『滋』一聲，一共叫了三聲，吞進肚裡就不會叫了。」
 

照片提供：三立電視台

所以，當記者告訴他，女主持人、同時也是他的好友高伊玲最愛吃柬埔寨的「炸黑蜘蛛」時，阿布好得意，馬上笑出一口白牙嗆聲：「吃『熟食』沒什麼，我都是『生食』！要不要我請她吃一下TOMMY─LOOK？」

「TOMMY─LOOK」是蝦米碗糕？阿布說：「有一次我去菲律賓的紅樹林沼澤區出外景，那裡的樹木有五層樓那麼高，綠葉遮蔽，陰暗無光，根本沒有東西可吃，導遊扳開一大塊腐木，挖出一窩猶如大約拇指粗、像蛆一樣的白色蟲子，他抓起一條、用力擠出腸泥，在污水裡隨便『涮』一下就遞給我說，這個很好吃，它叫『TOMMY─LOOK』。」

當時的他，直覺得這個「蟲名」太奇怪了，「不過，根據我的經驗，凡是『新鮮』的蟲子就很好吃，顧不得沾了什麼髒水，我大口咬下去，哇！真的有點像日本的生魚片，口感QQ的，還帶著一股淡淡的甜味。」可惜，當時阿布只顧著「吃」，沒有拍下吃蟲的照片。

不過，阿布告訴記者，TOMMY─LOOK這名稱可是有「典故」的哦！「在二次大戰期間，美軍被日軍打得落花流水，兩名士兵狼狽逃進了菲律賓的紅樹林裡，在沼澤區實在找不到東西可以吃，餓了好幾天，其中一名士兵餓得猛捶腐木，木頭應聲裂開，露出了一條條蜷著的白蟲，於是，這名士兵激動地喚另一名士兵：『Tommy，look（中譯，湯米，你看）！』」
 

「哈哈，導遊告訴我，這兩名士兵狼吞虎嚥吃下一窩活蟲，終於活了下來，當地土著也學著一起吃，從此，這種無名蟲才被土著改叫『TOMMY─LOOK』。」

阿布說，他在菲律賓還吃了土著煮的TOMMY─LOOK的「熟食」，「當地人把蟲子洗乾淨，一鍋水加入白醋、一些奇怪的調味醬，蟲子被煮沸後全都捲了起來，像雞的細腸一樣，不過，我吃了一碗，還是覺得『生吃』比較美味，跟我在印尼吃的一種『蛹』味道很像。」
 

阿布強調，印尼人愛吃活蛹，這蛹是「碩蛾」的幼蟲，一隻約有五十元銅板那麼大，身形肥得不得了，當人抓起來要吃的時候，它會拚了命蠕動、掙扎，「要吃的時候，一定要學當地人掐住它的頭，從脖子的部置用力咬斷，然後把頭吐出來，再把蟲身咀嚼幾下再吞下肚。」

問他，為什麼非要把「頭」吐出來不可？阿布說：「蛹的生命力太強了，它頭上長了兩根尖尖的螯齒，咬斷它的頭不表示它已經死了，人在吞嚥時，如果一不小心讓蛹頭卡在喉嚨，螯齒會使勁一夾，當地就有許多嗜吃蟲子的人死於碩蛾蟲的『反噬』。」

因為經常吃蟲，阿布自然吸收了不少常識，還可舉一反三，比較各國的吃法。

他說，東南亞許多國家都愛吃碩蛾蛹，在馬來西亞市集就可以看到一攤又一攤的蟲攤，二、三十隻胖嘟嘟的蟲蛹放在一個塑膠盆裡叫賣，蟲子用力蠕動的模樣非常滑稽（請見影音帶）。「不過，當地的吃法跟印尼大不相同，他們有的把蟲子炸熟了吃、有的磨成粉，取名SAKU粉，要吃的時候只要加點水、煮成芶芡狀糊糊的一大碗，就是他們日常攝取的天然蛋白糊。」

素有「旅遊鐵人」美稱的阿布，慶幸自己與生俱來一副好「鐵胃」，他說，他從小生長在台北縣坪林山區，天上飛的、地上爬的，他幾乎一律都生吃，「像溪邊的鼈蛋、蜜蜂窩裡的蜂蛹，一大群男孩子抓到一條母蛇，就會把頭剪掉，剝開肚子，取出一粒粒又白又大的蛇卵泡在酒裡，想吃的時候撈一顆，那種滋味非常甜美、帶點腥味，很像台灣人愛吃的『雞佛』。」

既然吃過帶血的泡酒蛇卵，那越南、寮國的「鴨囝蛋」肯定也難不倒阿布，就如同香港驚悚片「三更之餃子」裡的男主角，「把蛋殼敲開，裡面的鴨囝連眼睛都還沒睜開，我會先喝一口湯，也就是鴨囝四周的血水汁液，然後灑點鹽，拿湯匙吃裡面的肉，連細毛、脆骨一起咀嚼。」

為了証明自己生冷不忌、無所不吃，阿布還從當地買了鴨囝蛋玻璃罐頭，帶回台灣當「紀念品」擺在桌子上「觀賞」，阿布笑說：「可惜，已經過期兩年了，不然，看哪位女性好友生產送她做禮物，這個可是東南亞婦女坐月子時的最佳補品哪！哈哈。」

講到這麼多令人噴飯的生吃昆蟲記錄，阿布也不禁有點感慨，有些國家的老百姓亟需攝取蛋白質，但，卻窮得連吃「蟲」、吃「蛋」的財力都沒，他說：「在非洲，有錢人可以砸錢吃獅子肉、猴子肉、猩猩肉、兔子肉，但住在澳洲的原住民卻窮到要挖蟻穴吃一種綠螞蟻。」

原來，到澳洲出外景時，當地導遊告訴阿布，早期原住民攝取蛋白質的方式，就是在溪樹下找尋一個大蟻窩，挖一把泥土，撮一下、揉一下、再壓一下，一隻隻綠螞蟻被篩揀出來、壓扁了，就直接捧起來、吃下去。
 

阿布當時傻呼呼的，照著導遊的指示撮、揉、握、壓，正打算「依樣化葫蘆」吃螞蟻大餐時，雙眼卻被碧綠如翠、色澤鮮艷的綠螞蟻給深深吸引，才遲疑了幾秒鐘，壓扁的綠螞蟻甦醒過來，似乎知道「大限」將屆，開始瘋狂逃竄，從阿布的掌心、手腕、手肘一路鑽進了他的衣袖裡。
 

「我嚇了一大跳，拚了命拍打上半身，完全沒注意到已經有一隻螞蟻爬進了我的褲襠裡，狠狠地在我的蛋蛋上咬了一口，痛得我差點噴淚！」

當時，攝影師正對著阿布在拍攝，阿布只好拚命擠眼睛，示意導演趕緊「卡」一下，導演不知他被咬，對著他猛搖頭，做手勢要他繼續往下錄，阿布一直忍，等鏡頭轉到原住民身上時，偷偷轉身抓褲襠。

有趣的是，阿布硬ㄍㄧㄥ到錄完影，回旅館脫褲一看，蛋蛋上已經腫了一個小紅包，仔細查看內褲，果真褲檔裡沾了一隻死掉了的綠螞蟻。幸好他趕緊抹了藥，很快就痊癒了，講到綠螞蟻，他居然還洋洋得意地形容那頓螞蟻大餐：「真的是色、香、味俱全又鮮美多汁啊！咬下去，有一點嗶、剝聲，有點像小時候喝的發泡汽水，蟻酸的味道更勝蜂蜜檸檬汁。」
 

照片提供：三立電視台

「生」吃了那麼多蟲蟻大餐，阿布卻在「熟」食裡裁了一個大跟斗，「有一回，我去日本廣島出外景，看見海裡的棚架上滿滿的大牡犡，當場就挖開吃了十幾粒生蠔，之後，跑去參觀牡犡工廠，我又忍不住打開包裝好的塑膠袋大吃，那晚，工廠老板又熱情招待我各式各樣的牡犡大餐，我來者不拒，一共吃了六、七十粒牡犡。」結果，老天懲罰阿布那晚一直跑廁所，肚子拉到腿軟。

問阿布，會不會覺得自己「生吃」了那麼多蟲蟻實在有點殘忍？阿布用力搖搖頭，直說「世界上，每一種動物都是另一種動物的食物，像昆蟲，也不過就是整個食物鏈的一環，重要的是，每一種動物都很珍惜好不容易補來的食物，人類卻處處可見浪費食物。」
 

所以，阿布主張「珍、惜、食、物」！他強調，主持三立「冒險王」期間，走過七十幾個國家，他從不挑食、和全世界窮人吃的食物接軌，不但做好了主持人的本份，也讓台灣人看見了地球上數億人口天天為糧食掙扎求存。

「這幾年，氣候急遽變化，乾旱、水災頻傳，人類面臨未來可能沒食物可吃的窘境，如何吃『蟲』？也許將是人類的一門大學問哪！」阿布認為，台灣人不敢吃的蜈蚣、蜘蛛、螞蟻、昆蟲其實都可以入菜，最近他不時登上美食節目秀廚藝，就很希望有朝一日自己能結合老家坪林山上種的絲瓜、蔬菜、冬瓜等食材，好好秀一手烹煮蛇、鼠、蟲、蟻的「絕技」呢！